因應國內產業對製造加工技術人才的需求，台北科技大學於1999年奉教育部核准成立製造科技研究所，也是國內唯一以製造技術為發展特色的研究所，主要以培育高階製造技術人才及研發高端製造技術為目標，兼顧國內產業的需求北科大製造科技研究所加強推動製程創新、先進製造技術及資通訊服務等相關課程的訓練，使研究生除了具有自動控制、材料科學、機械與結構設計及機電整合等各領域的基礎知識外還必須兼具創新製程技術的整合能力。
教育目標：
配合世界潮流國家產業發展，培養具創新及研發能力之製造專業研發人才。
1.培養具備製造科技創新研發能力之人才。
2.培養具備工業應用能力之人才。
3.培養具備國際觀之人才。
核心能力：
1.製造科技之基礎學術研究能力。
2.製造科技實務之創新研發與管理能力。
3.研究計畫之擬定及表達能力。
4.創新智財之能力及尊重工程倫理之素養。
5.國際觀及團隊溝通協調之能力。
特色：
配合國家產業發展方向，以製造科技技術之教學及研究為宗旨，培養具高級製造專業理論與應用技術之工程師，提昇並整合製造技術研究水準，增強開發創新技術的能力，以服務國內工業界；同時結合外語、人文及法治等訓練，以培育全人格工業人才。本所強調紮實的實務經驗，配合本所師資專業、研究設備之應用與培養學生技能特性發展，以及國家產業發展需求及未來發展趨勢之製程整合、創新、國際化與環保的發展策略，訂定四大重點發展領域：「精微加工技術」、「精密設計與智慧化製造分析」、「先進智慧化製程技術與量測技術」、「智慧化製造管理應用」。除碩士班學生外，本所於民國102年成立博士班以配合國家經濟建設之需求，提升製造工程技術研究水準，並且提供技職體系學校教師及業界工程師之在職進修管道。
師資：
本所專任教師共10位，其中教授5位，副教授5位及其他系所支援與兼任教師共27位，師資結構多元化，分別來自世界先進國家，如美、英、日、德等一流大學。專長則涵蓋超音波非破壞檢測技術、奈米材料製程、微加工技術、生物力學、產業管理等方面的專長。
課程規劃：
製造科技研究所課程涵蓋機械領域之進階理論、專業知識與實務設計之課程，期望引導學生性向發展並培養其專業的製造科技知識。主要精神為：
(1)增加理論廣度
(2)強化專業領域的深度
(3)提供學生發展獨立研發能力
(4) 提供學生培養工業實務應用之能力
特色實驗室：
本所涵蓋的領域除各種機械製造加工之方法及技術外，也包含了製程之控制及材質分析與檢測以及製程監測。本所之特色實驗室有：微細加工實驗室(MML)、智慧製造與生醫工程實驗室、雷射超音波實驗室暨結構分析測試實驗室(LUT)、奈米複合材料與產品設計實驗室(NCPDL)、新穎材料製備實驗室 (Modern Materials Manufacture Laboratory)、精密機械與製程實驗室、資通訊科技(ICT)應用實驗室 (e-Industry Lab)、電腦輔助設計製造與檢測實驗室(CAD/CAM/CAI Laboratory)、智動化檢測實驗室(Intelligent Automated Inspection Laboratory)、工業4.0實驗室 (Industry 4.0 Laboratory)等。